芫荽怎么读

芫荽怎么读

       大家好，今天我想和大家分享一下我在“芫荽怎么读”方面的经验。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来学习吧。

1.芫荽子读音是什么

2.蕙兰芫荽怎么读

3.芫荽怎么读啊香

芫荽子读音是什么

        芫荽子读音是什么

       　芫荽子读音是什么，说起芫荽子大家肯定都是很陌生的，但是它的另一个词古月相信大家就了解了，芫荽是一种带有天然香气的绿色菜品，它也叫香菜，这种蔬菜不但味香，营养价值也很高，那么芫荽子读音是什么呢？

芫荽子读音是什么1

芫荽怎么读

       　芫荽，读音yán sui，别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星。

芫荽是什么

       　香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。较初称为胡荽，英文名Coriander Herb

       　原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品。

       

芫荽药用价值

       　《本草纲目》：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。”

       　《罗氏会约医镜》：“辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。”

       　《说文解字》：“芫”字为“鱼毒也”：“荽”字为“香口也”。

       　《千金·食治》：不可久食，令人多忘。华伦云，患胡臭人，患口气臭，NI齿人，食之加剧，腹内患邪气者弥不得食，食之发宿病，金疮尤忌。

       　《本草经疏》：气虚人不宜食。疹痘出不快，非风寒外侵及秽恶之气触犯者，不宜用。

       　《医林纂要》：芫荽，补肝，泻肺，升散，无所不达，发表如葱，但专行气分。

       　崔禹锡《食经》：调食下气。

       　《食疗本草》：利五脏，补筋脉，主消谷能食，治肠风，热饼裹食。

       　《嘉佑本草》：消谷，治五脏，补不足，利大小肠，通小腹气，拔四肢热，止头痛，疗痧疹、豌豆疮不出，作酒喷之立出，通心窍。

       　《日用本草》：消谷化气，通大小肠结气。治头疼齿病，解鱼肉毒。

       　《医林纂要》：升散阴气，辟邪气，发汗，托疹。陈念祖：化痰。

芫荽子读音是什么2

yán sui

       　芫荽，释义：一年生或二年生草本植物，羽状复叶，小叶卵圆形或条形，茎和叶有特殊香气，花小，白色。果实球形，用作香料，也可入药。嫩茎和叶用来调味。通称香菜，也叫胡荽。

       　汉字，又称中文字、中国字、方块字，属于表意文字的词素音节文字。汉字是汉语的书写用文字 ，也被借用于书写日语、朝鲜语、越南语等语言，是汉字文化圈广泛使用的一种文字，也是现在世界上唯一仍被广泛使用的高度发达的文字。

       　广义的汉字指从甲骨文、大篆、金文、籀文、小篆，至隶书、草书、楷书（以及派生的行书）等的文字，狭义指以正楷作为标准写法的汉字，也是今日普遍使用的'现代汉字。

       　汉字为上古时代的汉族先民所发明创制并作改进，现在确切历史可追溯至约公元前1300年商朝的甲骨文、籀文、金文。再到秦朝的小篆，发展至汉朝隶变，至唐朝楷化为今日所用的手写字体标准-正楷。

       

芫荽的别名叫香菜

       　东北人不知道香菜原来叫芫荽，而在河南人山东人眼里，香菜是芫荽一个洋气不常被提起的别名。在中国如此广大的疆域上，一种植物在两地人之间就会有这样让人咋舌的区别。

       　实际上，若论起香菜的学名，那还是叫芫荽。芫荽原产地在欧洲地中海等地，传闻中，西汉张骞把芫荽的种子从西域带回。现如今，芫荽生长在全国各地，人们发明出了多种多样的吃法。

       　芫荽最常被放在汤里面。羊汤、驴肉汤、牛肉汤、乃至饺子汤， 咸鲜酸辣的汤里面点缀一把碎芫荽，这好像是画龙点睛，又像是菜肴烧好前最后放入的味精。一把芫荽，能让人对热汤生起最大的欢喜。

       　不同的地域，芫荽的长度也会有巨大的差别。在河南山东一带，你很难见到超过五厘米的芫荽，这些地方，芫荽的用处止于撒在汤上。然而，在芫荽被称作香菜的东北，香菜的长度经常超过10厘米。在东北的麻辣烫中，香菜和油麦菜、勺菜并列，是被当作一种青菜吃的。

       

       　在中国还有另一种可以生吃的菜，它的名字和芫荽一样各地有各地的称呼。五香，或者说荆芥。某些地区，夏天来上一碗凉拌面条，上面放上几棵五香菜，这能给人最高的享受。亦或者，把五香菜放在汤面条里，当成一种青菜来吃。

       　五香的味稍微有些辛辣，人们发明出了很多种吃法 。我曾经过炸五香这种吃法，不知他们是怎么做出来的，嚼起来脆而香，很是好吃。调凉菜时加入一点五香，那种辛辣配上冷菜的凉，能够消解难耐的暑气。五香是夏天的菜，冬天你很难买到五香。

       　对于很多人来说，荆芥才是五香菜真正的名字。没办法，因为风俗习惯的不同，各地对同一种菜蔬有不同的叫法。如果细分起来，五香指的是另一种植物。这种植物和荆芥长得很香，属于植物学上的近亲，却是两种植物。

       　芫荽、香菜、五香、荆芥，当你离开了家乡来到了某个大都市，全国各地的人集中在一小块地域，你真的为一种植物的叫法而迷乱了。他说这是芫荽，你说这是香菜，标价牌上却写着香荽。

       　也许人们会下意识地觉得，家乡的名字才是真正的名字。是的，何止是一种植物的名字，让人难忘的还有家乡的地方菜，还有家乡的风景和故人。食材不管叫什么名字，烧好的菜肴都填满了流离人碌碌的饥肠。

芫荽子读音是什么3

芫荽子的读音是：yán sui zi 。

一、芫有两种读音：yuán、yán

       　读yuán时，意思为：芫花，落叶灌木。果实白色。花蕾可供药用，有毒。茎皮纤维是造纸原料。

       　读yán时，意思为：芫荽。也叫香菜、胡荽。一年生或二年生草本植物。有特殊香味。果实可制芫荽油，叶供食用，全株可供药用。

       

二、荽的读音：suī，一年生草本植物，通称“香菜”。

关于芫荽子：

       　芫荽又名蒝荽、香菜、胡荽或香荽，主供蔬食调味。采收加工8～9月果实成熟时采摘果枝，晒干后打下果实，除去杂质即是芫荽子。

       　芫荽子稍坚硬。气香，用手揉碎，散发出特殊而浓烈的香气，味微辣。有发表、透疹、开胃功能。用于感冒鼻塞，痘疹透发不畅，饮食乏味，齿痛。

蕙兰芫荽怎么读

       芫荽读：yán sui。

       芫荽是一种常见的香菜，也是许多菜肴中不可或缺的调味品。芫荽原产于亚洲和欧洲，属于伞形科植物，具有浓郁的香气和独特的味道。它的茎部细长，叶片呈羽状分裂，花朵为白色或淡紫色。芫荽喜凉爽的气候，不耐高温，适宜在肥沃、排水良好的土壤中生长。

       在烹饪中，芫荽是一种非常有用的香料。它可以用来给汤、炖菜、沙拉等菜肴增加香气和口感。特别是在一些冷菜中，加入适量的芫荽可以起到提味和增色的作用。此外，芫荽还可以用来制作香料油、调味酱等调料，增加菜肴的口感和风味。

       除了在烹饪中的广泛应用，芫荽还有其他用途。例如，它可以作为中药材使用，具有发汗、透疹、驱风等功效。在一些地方，人们还喜欢用芫荽泡水喝，据说可以起到清热解毒、提神醒脑的作用。此外，芫荽还可以用来制作香囊、驱蚊虫等。

芫荽是一种非常有用的植物

       在烹饪、医药、文化等方面都有着广泛的应用。它的独特香气和风味也为人们的餐桌增添了许多色彩和乐趣。无论是在亚洲还是欧洲，芫荽都是人们喜爱的食材之一，也是许多菜肴中不可或缺的调味品之一。

       除了作为食材和调味品外，芫荽还有着悠久的历史和文化背景。在古代，芫荽被视为一种高雅的植物，经常被用于装饰和美化环境。在一些文化中，芫荽还被视为吉祥物或象征物，被用于庆祝节日或重要场合。

芫荽怎么读啊香

惠兰芫荽怎么读:huìlányánsui芫荽的意思:芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉

       又名“胡荽”，俗称“香菜”。一年生草本植物。叶互生，羽状复叶，茎和叶有特殊香气，花小，白花。果实圆形，可做香料。嫩茎和叶可以用来调味。

       据民间传说，商纣王昏庸，朝政荒芜，崇信妖妃，残害忠良。周文王顺天意，主正义，集诸侯，讨伐商纣。赵公明逆天意，助商纣，命丧疆场。赵公明的三个妹子云霄、琼霄、碧霄为兄报仇，与姜子牙对阵。两军激战混乱中，杨戬放出了哮天犬，把碧霄的裤档一口扯烂了。碧霄害怕露出羞处，臊的两手捂住羞处蹲了下去。云霄、琼霄一下于赶了过来，捡起一块条石，照准哮天犬的后脑勺打去，一下子把哮天犬打的脑浆四喷。碧霄裤档被扯烂，失了贞体。恨死了哮天犬，把死犬拿来扒了皮，吃了狗肉。吃了肉，喝了汤，解了恨，嫌狗皮和狗爪扔在那搭恶心，就地挖了个小坑埋上。谁知哮天犬也是得道仙犬，它的毛长成一种香草，后人称为香菜。

       芫荽的读法是yán sui（声母：y，s；韵母：an，ui；声调：阳平，轻声）。

       芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

       芫荽原产地是欧洲地中海地区，据传是中国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回，现中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏、湖北、河南等省区均有栽培。

扩展资料?

       芫荽的功效：

       1、和胃调中

       香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

       2、治疗感冒

       身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

       3、祛除寒气

       香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。

       百度百科-芫荽

       人民网-香菜的功效与作用有哪些？香菜食用禁忌你知道吗？

       好了，今天关于“芫荽怎么读”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“芫荽怎么读”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。