炒的拼音_饭的拼音

炒的拼音_饭的拼音

       非常感谢大家对炒的拼音问题集合的贡献。我会努力给出简明扼要的回答，并根据需要提供一些具体实例来支持我的观点，希望这能给大家带来一些新的思路。

1.炒 古代 怎麼写

2.炒的写法

3.炒_的拼音狐炒_的拼音是什么

4.炒组词拼音

5.炒菜的炒的读音

6.炒的反义词是什么

炒 古代 怎麼写

       炒的古代写法如下：

       “炒”具体解释如下：

       拼音：chǎo 四角码：99820

       部首：火 总笔画：8 部首外：4

       98五笔：oitt 86五笔：oitt 郑码：ukm

       统一码：7092 仓颉：ffh 笔顺：43342343

       意思：把东西放在锅里搅拌着弄熟：～菜。～米。～面。～冷饭。

       炒组词

       炒鱿鱼：[chǎo yóu yú]?

       鱿鱼一炒就卷起来，像是卷铺盖。比喻解雇。

       炒冷饭：[chǎo lěng fàn]?

       比喻重复已经说过的话或做过的事，没有新内容。

       炒作：[chǎo zuò]?

       （动）①为扩大影响而反复宣传：经过一番新闻～，这位歌星名气大振。②买进卖出以获利。

       炒面：[chǎo miàn]?

       煮熟后加油和作料炒出的面条。

       炒米：[chǎo mǐ]?

       炒过的大米。

炒的写法

       炒菜的拼音是：[chǎo cài] 。

       将一种或几种菜在锅中炒熟的过程，它主要是以锅中的油温为载体，将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟的一种烹饪方法。?

       通常放油若干，加入佐料，再将菜品放入锅中，用中旺火在较短时间内加热成熟，中间使用特制工具“锅铲”不断翻动，直到菜被炒熟！锅铲的翻动过程也正是炒的过程，翻动的目的是使菜品受热、佐料以及各种菜品在炒制过程中析出的汁水在整锅菜中均匀分布。

       其中，火候的掌握、翻动节奏以及调味料的加入种类和次序，为最终炒制是否成功的关键。

扩展资料

       炒分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等。炒字前面所冠之字，就是各种炒法的基本概念。

       1、爆炒

       爆炒是中式烹饪方法中炒的一种独特手法。具体说是先让油锅用旺火快速加热，油温不易过高或烧糊状态，避免破坏油中营养物质，将要炒制的菜品迅速加入锅内，翻炒至熟, 中式烹饪中，爆炒一般会因为油分子挥发起火，场面好看。

       但炒制的油温时间火候掌握十分需要经验，过急易不熟，过久让食材失去嫩脆感。是中式厨师必须掌握的一种方法。

       2、熟炒

       熟炒原料必须先经过水煮等方法制熟，再改刀成片、丝、丁、条等形状，而后进行炒制。熟炒的调料多用甜面酱、黄酱、酱豆腐、豆瓣辣酱等。熟炒的主料无论是片、丝、丁，其片面厚，丝要粗，丁要大一些。

       3、生炒

       生炒又称火边炒，以不挂糊的原料为主。先将主料放入沸油锅中，炒至五、六成熟，再放入配料，配料易熟的可迟放，不易熟的与主料一齐放入，然后加入调味，迅速颠翻几下，断生即好。这种炒法，汤汁很少，清爽脆嫩。

       如果原料的块形较大，可在烹制时兑入少量汤汁，翻炒几下，使原料炒透，即行出锅。放汤汁时，需在原料的本身水分炒干后再放，才能入味。

       4、滑炒

       滑炒所用的主料是生的，而且必须先经过上浆和油滑处理，然后方能与配料同炒。

       5、清炒

       清炒与滑炒基本相同，不同之处是不用芡汁，而且通常只用主料而无配料，但也有放配料的。

炒_的拼音狐炒_的拼音是什么

       “炒”字的笔画笔顺：点、撇、撇、点、竖、撇、点、撇

       “炒”字的拼音：[chǎo]

       “炒”字的部首：火

       “炒”字的组词：

       炒饼、炒菜、炒饭、炒股、炒锅、炒汇、炒货、炒米、

       炒面、炒作、炒冷饭、炒买、炒卖、清炒、热炒、爆炒

       “炒”字的释义：

       1、一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油 。

       2、炒也指当今社会上有的人买进卖出以获利，如炒楼、炒股；为扩大影响而反复宣传，如炒歌星、炒作家；解雇、辞退员工，如炒鱿鱼。

       3、中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等。

       4、吵闹。通“吵”。

炒组词拼音

       炒_的读音是：chǎomiàn。

       炒_的拼音是：chǎomiàn。结构是：炒(左右结构)_(左右结构)。

       炒_的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

       一、词语解释点此查看计划详细内容

       炒面chǎomiàn。(1)煮熟后加油和作料炒出的面条。(2)炒熟的面粉。

       二、国语词典

       用油加佐料炒过的面条。词语翻译英语stir-friednoodles,/chowmein德语GebrateneNudeln法语nouillessautées

       三、网络解释

       炒面炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国，好吃的炒面主要有：广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。

       关于炒_的成语

       惮赫千里岛瘦郊寒担惊受怕炒买炒卖促膝谈心词不达意

       关于炒_的词语

       词不达意大含细入炒鱿鱼大公无私堤溃蚁孔促膝谈心热锅炒菜惮赫千里担惊受怕炒冷饭

       点此查看更多关于炒_的详细信息

炒菜的炒的读音

       炒组词拼音为chǎo。

       炒组词：炒饼、炒菜、炒饭、炒股、炒锅、炒汇、炒货、炒米、炒面、炒作、炒冷饭、炒买、炒卖、清炒、热炒。

       释义：(形声。从火,少声。本义：煎炒,火干)一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油。如：炒肉丝；炒花生中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求。

       炒时不加辅料叫清炒；加辅料同炒的有：麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等吵闹。通“吵”。如：炒炒(吵吵，许多人乱说话)；炒刺(吵闹)。

造句：

       1、要想菜炒得好吃，就要常常做，熟能生巧嘛。

       2、炒豆角，红烧肉等，真的令我垂涎三尺。

       3、今天有客人到我家，妈妈让我炒菜。我心想：终于轮到我大显身手的好机会了。

       4、妈妈的菜，炒的这么好，让我佩服的五体投地。

       5、炒菜要先将油烧热，然后放入肉炒一下，接着要倒入酱油，同时又要不停地煸炒，待肉基本上熟了再放入青菜。

       6、看见奶奶把西瓜放在锅里炒，我真是哭笑不得。

       7、他几次办事都潦草塞责，老板不得不把他炒鱿鱼了。

       8、西红柿不但能够做菜炒着吃，也能生吃，营养非常丰富。

       9、王阿姨不会做针线活儿，可是下厨房做饭炒菜却很麻利。

       10、我在十岁就学会炒菜了。

炒的反义词是什么

       炒菜[chǎo cài] 。

       中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。

       炒菜的起源和金属炊具的普及有着密切关系，中国青铜器时代出土有青铜炊具，但是由于其价格，很明显不可能得到普及，中国特有的铸铁的发明，在战国时代普及了农具，而后逐渐向炊具扩展。

       在西汉的盐铁论中已有客店里贩卖韭菜鸡蛋的记载。随后南北朝时期的《齐民要术》中的详细记载了炒菜的炒作过程。

扩展资料

       炒

       本义

       字典里的释义为把食物放在锅里加热并不断翻动使熟。

       引申义

       1、炒，指以盈利为目的的短期内买进卖出，比如炒楼、炒股等。

       2、指为扩大影响而反复宣传。炒作。

       3、指解雇、辞退员工。炒鱿鱼。

       炒没有反义词和近义词。

       炒拼音：chǎo，注音：ㄔㄠˇ，部首：火部，部外笔画：4画总笔画：8画

       五笔：OITT，仓颉：FFH，郑码：UOKM，四角：99820

       结构：左右，电码：3509，区位：1920，统一码：7092

       笔顺：丶ノノ丶丨ノ丶ノ

       释义：

       1.一种烹饪方法。把食物放在锅里加热并不断翻动使熟：～菜。～花生。

       2.为了扩大影响或制造轰动效应而反复地进行报道和宣传；利用价格的升降不断地买进卖出，以从中获利：～作。～股。～汇。

扩展资料

       汉字笔画：

       相关组词：

       1.炒勺[chǎo sháo]?

       炒菜用的带柄的铁锅，形状像勺子。

       2.炒米[chǎo mǐ]?

       干炒过的或煮熟晾干后再炒的米。

       3.热炒[rè chǎo]?

       炒出来趁热吃的菜肴（区别于“冷盘”）。

       4.炒货[chǎo huò]?

       商店里出售的干炒食品（如瓜子、蚕豆、花生等）的总称。

       5.炒肝[chǎo gān]?

       一种食品，用猪肝、肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

       好了，今天关于“炒的拼音”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“炒的拼音”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。